Sona moti is a 2000-year-old desi variety of emmer wheat. It is low in gluten and high in folic acid, rich in protein, magnesium and iron. It helps lower blood sugar levels while helping build immunity.
काबुली चने का वर्तमान में उपयोग काफी बढ़ चुका है. काबुली चना किसानों के लिए काफी लाभ देने वाली खेती है. जिसको देखते हुए अब इसकी खेती बड़े पैमाने पर की जाने लगी है.